大麻基地里有一个做饭的人，是一个大胖子。
每顿饭做好后，大胖子先让蔡姐和打手们吃，他们吃剩后，才轮到我们吃。
大胖子非常肥胖，胖得就像一座移动的小山，他走一步都会气喘吁吁。他身上大块大块的肉，让人看着都累。他总是红光满面，让人看起来乐观向上。
大胖子平时一句话都不说，他好像不会说话一样。
可是，有一天，大胖子却消失了，再也找不到了。
我是在后来才知道他是怎么逃走的。
厨房的外面有几个加了盖子的塑料大桶，大桶平时上锁，只有大胖子拿着钥匙。
他们担心有麻奴藏在大桶里逃走了。他们连这个都想到了。
这几个大桶里装满了垃圾，大胖子就把大桶搬上卡车车厢，然后打手开着车，拉着大胖子，把垃圾倒在沙漠更深处。
好几年都没有出事。
因为好几年都没有出事，打手也放松了警惕。
这一次，打手继续开着车，和大胖子一起倾倒垃圾。
车子停下来，他们走出车子，大胖子突然打昏了打手，然后自己开着卡车逃走了。
蔡姐在大麻基地等候了很久，等不到他们回来，就派人去找，结果找到刚刚苏醒过来的打手。
大胖子逃走了，我曾经很高兴了一阵子。
我想着大胖子逃走后，一定会去警察局报案，让警察来解救我们。
然而，过去了好几天，一切照旧。我们还在暗无天日的大麻棚里干活，没有人会来解救我们。
估计大胖子也是偷渡过来的，他不敢去报案，不敢让人知道他偷渡的身份。身份暴露后，他会被关进移民监的。
或者，他只要自己逃出去，哪里会管我们的死活。
大胖子厨师走了，又来了一个女厨师。
这个女厨师身材非常矮小，估计只有一米左右。可是她力气很大，提着满满一铁桶水，健步如飞。而且，她手脚非常利索，我们吃完饭后，碗筷丢了一地，她三下五除二，就收拾走了。
看她的长相，应该是墨西哥人，皮肤黝黑，眼睛乌亮，头发卷曲，走路外八字，摇摇摆摆，好像一只鸭子。这种人，一看就是受苦受难的劳动人民的模样。
可是，这个女厨师非常聪明，也非常怪异。
你站在她的背后，看起来她没有看你，其实她在留意着你的一举一动。有一次我喝了一碗汤，想再去舀汤喝，走向铁桶，她说：“No。”就是说，没有了。
我转头看着她，她正在清理地上的垃圾。
大棚里有十几个人，而她边干活，边留意十几个人的一举一动。她非常警觉，警觉得像一只溜出巢穴的田鼠。
可是，她为什么要这么警觉？
大约在女厨师到来后的第五天，大麻基地来了两个人。一个是老板模样的人，他穿着笔挺的西装，头发一丝不苟，走路总是挺直腰杆。另一个身体非常强壮，骨节粗大，看起来应该是保镖。
他们是坐着老板的悍马车来的。老板的车上一共坐了五个人，另外还有老板的两个随身保镖。
这也是我第一次看到老板。老板戴着一顶棕色的宽边西部牛仔帽子，短夹克，牛仔裤，穿着很随意。他的鼻子旁长着一颗小肉瘤，嘴上总是叼着一根雪茄，有时候雪茄点着了，有时候雪茄没有点着。
悍马车一开到大麻基地门口，两个手持冲锋枪的打手就走出去了，站在大门的两边。另外两个打手，把穿西装的和他的保镖，里里外外上上下下全部搜查了好几遍，看到身上没有带任何东西，这才放他们进来。
那天，有二十个大麻棚的果子都在晾晒，另外的大麻棚刚刚剪过了一遍叶子，我们能够非常难得地休息一天。
那两个人在老板的陪同下，一个大棚一个大棚地转悠，检查晾晒在塑料布上的大麻果子成色。如果果子里夹杂了黄叶子，就卖不上好价钱。如果有几个果子发霉了，也卖不出价钱，因为发霉的果子会迅速传染给所有的果子。
这两个人，应该是来收购大麻的。
他们看完了大麻果子，又走进另外的大棚里，查看那些还没有成熟的大麻树。他们用我听不懂的语言交谈着，好像说的是西班牙语。
他们一个大棚一个大棚仔细地看着，一直看到了吃饭时间。
那天，老板开恩，让我们和他们一起吃饭。
那天，天高地阔，纤尘不起。天空中没有一朵云彩，像一张巨大的蓝玻璃，蓝得透亮，蓝得深邃。
厨房门口的沙地上，摆放着两张桌子。第一张桌子边，坐着老板和穿西装的人。老板的身后站着他的两个保镖，穿西装的人身后站着他的保镖。另一张桌子边，坐着四名打手和蔡姐。
我们这些奴隶们席地而坐，坐在距离两张桌子有十米远的沙地上。今天难得不用干活，大家的脸上都带着轻松的表情。
一切看起来风平浪静，一切看起来安静祥和。
女厨师端来了一瓶红酒，放在桌子上。老板用开瓶器打开后，给穿西装的倒一杯，再给自己倒一杯，他的脸上始终带着心满意足的微笑。
福建奴隶们挤在一起，他们窃窃私语着今天会有什么好吃的。老板都来了，肯定会有好吃的犒劳大家。
女厨师先给老板和穿西装的上菜，她的右手托着一个长方形的盘子，盘子里放着一尾烧好的鱼。她的左手随着步履一前一后地摆动着，看起来没有任何异样。
女厨师走到第一张桌子旁，突然把右手托着的盘子打翻了，藏在盘子下的，是一把袖珍勃朗宁手枪。她拿着手枪，连开两枪，站在老板身后的两个保镖倒在了地上，连一声都没有发出。
两名严阵以待的保镖倒地后，女厨师开始寻找老板，而老板已经藏在了桌子下面。
福建奴隶们正在等待着女厨师会给他们端来什么好吃的，没想到等到的是这种场面，他们吓坏了，全都爬在地上。
事发突然，所有人都惊呆了。
女厨师又举着勃朗宁手枪，对准坐在另一张桌子边的打手们。
打手们那张桌子上，放着一把冲锋枪。一个打手操起冲锋枪，对着女厨师哒哒哒连续射击。子弹打在女厨师脚边的沙土上，激起一泡泡的黄烟。女厨师吓坏了，她趔趔趄趄地转过身，撒腿就跑。
打手看到女厨师跑了，一下子胆壮了很多，他站直身子，端平冲锋枪，子弹追上了女厨师，女厨师一个前扑，倒在地上。
穿西装的和他的保镖都吓坏了，他们起身跑向大门，可是大门上了锁，他们跑不出去。他们看着愈来愈近的冲锋枪口，无力地倒在地上。
后来，穿西装的供述，女厨师和他们是一伙的。
他们盯上了这个大麻基地，想通过火拼，占为己有。
这个大麻基地，有几十个大棚，一个大棚一年的收入就是几十万美元。这个大麻基地，一年收入就是几千万美元。几千万美元，就是几亿元人民币啊。
为了几亿元人民币，他们愿意铤而走险。发横财的，谁不是搏命换来的？
他们先让女厨师打入大麻基地。女厨师把一把袖珍勃朗宁手枪，藏在阴道里，躲过了打手们的检查。
然后，他们找到老板，愿意高价收购大麻，但是一定要亲自验货，不看样品。因为很多大麻老板给你看的是品质优秀的样品，卖给你的却是质量粗劣的大麻，他们不上这个当。
老板就是通过现场验货火拼，抢到了这家大麻基地，他岂能不防着别人？所以，穿西服的和他的保镖，必须检查了一遍又一遍，确认身上没有带任何武器后，才允许进入大麻基地。
但是，老板却不知道，他们事先安排了内线，打入了大麻基地。更不知道，那个长得像小女孩一样的侏儒女厨师，是个杀手，她把枪藏在阴道里。
他们差点就成功了。
女厨师失败的原因是，她把对象选错了。她应该先击毙坐在第二桌的打手，而不是站在第一桌旁的保镖。因为手持冲锋枪的打手，比身手矫健的保镖更危险。
最后，两只狼狗咬死了穿西装的和他的保镖。
他们两个人和女厨师的尸体，都被剁碎，搅拌在肥料里沤肥，然后哺育大麻茁壮成长。
那天，受到惊吓的老板很生气，他指着女厨师的尸体问：“谁把他带进来的？”
他居然是用中文说的，他居然会说中文。其实想想就会明白，他和这么多中国人打交道，会说中文也不奇怪。
打手们都低下头，不敢说话。蔡姐上前两步说：“是我带进来的。”
老板呵斥道：“什么人你都敢带进来，你从哪里找到的她？”
蔡姐一副痛心疾首的神情，她说：“丁胖子广场。”
老板说道：“以后，再不要去丁胖子广场找人了，就是现有的这些人……”他的手掌从我们头顶上划过，继续说道，“再不要增加了。人越多，风险越大。”
蔡姐怯懦地说：“需要一个厨师。”
老板指着我们，问道：“你们谁会做饭？”
那些福建人都低着头，他们惊魂未定。金本镇还是个孩子，也没有做过饭。我站起来说：“我会做饭。”
老板说：“好的，你以后就负责做饭。”
老板转身想要走开，我说：“老板，我有句话想给您说。”
老板回过头来，说道：“你说。”
我说：“在大麻棚里干活，很辛苦，可不可以让他们吃好点，吃饱吃好了，才更有力气干活。”
我想着老板不会答应，这是我第一次见老板，老板对我一点也不了解，没想到老板又是大手一挥：“好的，这事你自己决定，让他们吃饱吃好。”
老板转身走了，我看到蔡姐用愤恨的眼光盯着我，好像我抢了她家一口袋麦子。
此后，我成为了大麻基地的第三任厨师。
当了厨师后，我才知道，我的顶头上司是蔡姐。我无法走出大麻基地，而买菜买米的事情，都是蔡姐在外面超市买回来的。
蔡姐克扣了所有麻奴们的伙食费。
然而，我不管她这么多，我一定要做很多饭，一定要让麻奴们吃饱。
买多少食材，是她的事情。但做多少饭，是我的事情。食材没了，她就得去买，因为她也要吃饭。
我开始努力回想西北那些饭菜的做法。
我出生在中国西北，只会做西北饭菜。
我和很多面，在面粉里加上盐，然后擀成一条条，拉得很长很薄，下到滚水里，煮熟后，捞在碗里，放上葱花辣面，浇上热油，嗤啦一声，喷香的油泼面就做好了。
我把糯米和红芸豆泡在水里，泡一个晚上，然后取一个盆，铺一层糯米，倒一层红芸豆，放几颗红枣；铺一层糯米，倒一层红芸豆，放几颗红枣……如是者三，直到把盆装满了。然后，给盆里再加上水，大火蒸二十分钟，香味扑鼻的陕西甑糕就出锅了。
………
做这几十个人的饭菜，其实非常累。但是，再累，也比再在大麻棚里干活轻松。
我蒸了很多馒头。
沙漠里天气炎热，馒头过三天就会发霉。馒头发霉后，就不能吃，吃了会得癌症。
我把出锅不久的软馒头，从中间掐开，一分为二，然后放在烈日下暴晒。晒干了水分的馒头，就会保存很久，不会发霉。
蔡姐问我这是干什么，我说，这是给大家当零食吃，如果大家夜晚加班饿了，就可以吃块晒干的馒头充饥。
蔡姐夸奖我真有办法。
其实，我是在为自己逃跑准备干粮。
我估算，从大麻基地逃走，最少也要携带十天的干粮。走出大麻基地，一望无际，四周没有任何参照物，但是，只要你朝着一个方向走，在十天内，应该能够走出沙漠。我以前从地图上看过，这片沙漠两个最远端的距离，不会超过四百里。只要朝着一个方向一直走，就能够走出去。
但是，在沙漠中如何辨别方向，如何才能朝着一个方向一直走？
太阳东升西落，早晨和黄昏，都能够辨别方向。可是，其余的时间呢？
还有，沙漠的白天高达五六十度，是无法行走的，只能在夜晚行走。可是，夜晚如果依靠星空辨别方向。
这里是美国的天空，没有北极星，没有北斗七星，没有牵牛星和织女星，没有银河。
沙漠的夜晚，仰起头来，能够看到漫天星光，像宝石一样闪烁不定，似乎一伸手就能摘下来。可是，我却无法知道这些星辰的名字，也不知道东南西北。
后来，我发现了一颗星星，非常明亮，它总是出现在固定的方位，我观察了好多个夜晚，它都在那里，一动不动。
好吧，我就把它叫做美国的北极星。其实我也不知道那边是什么方位。但是，我知道只要能够向着它的方位一直走，就不会迷路，就不会在沙漠中一直兜圈子，就能够走出沙漠。
沙漠里没有阴天，天空中没有云朵，这里常年连一滴雨也不会下，所以，它每天夜晚都会出现在那里，我一眼就能够看到。
沙漠里有狼群。
如果走出去，就必须携带防身工具。不然，走不了多远，就会成为狼群的食物。
大麻基地里，找不到任何铁制的东西，甚至连一根多余的木棒都找不到。蔡姐和打手们整天在大棚内外转悠，查找任何可疑的蛛丝马迹。所有东西都是从外面购买带进来的，如果是危险品，他们肯定是不会买来的。
菜刀只有一把，我逃出去的时候可以带上。可是，我还想把金本镇也带上，一起出去。金本镇是一个淳朴的可以完全相信的好兄弟，不能把他留在这里。再说，出去后，两个人也可以互相照顾。
沙漠中的狼群，一出动就是十几只，依靠我一个人，拿着一把菜刀，是无法逃脱的。得想办法给金本镇也准备一把刀。
我对蔡姐说：“这把菜刀钝了，需要另外买一把。”
然而，蔡姐却没有买来菜刀，买来了一块磨刀石，她说：“菜刀钝了，磨一磨就锋利了。”
为了避免引起蔡姐的怀疑，我不敢再提出要求。
过了几天，我故意把漏勺折断了，我告诉蔡姐：“我不小心折断了漏勺，需要买一把新的。”
这次，蔡姐答应了，他买菜买面的时候，带回来了一把新漏勺，然后把那把折断了的漏勺丢在了塑料大桶里。
塑料大桶有好几个，我记住了她丢在第几个。
吃完饭，打扫卫生，我把那把漏勺的勺柄偷偷带回厨房。这是一把纯铁制成的漏勺，勺柄也是铁制的。
我把铁制的勺柄在磨刀石上不断磨着，磨了好多天，终于磨成了一把枪刺。
如果有一天，我和金本镇偷偷跑出去，走在夜晚的沙漠中，遇到狼群，我拿着菜刀，他拿着枪刺，我们背靠背，是可以打败十几只狼的。