回到家饺子已经bao好就等着下锅。
王世风让孟晚秋稍等一下。
然后拿出几个盆子装满水,拿出剪刀开始处理捞回来的小龙虾。
“娃他爹,你捞这么多大红夹夹,鸡吃不用洗的。”
孟晚秋哪里吃过这玩意儿,见王世风忙碌的处理着大红夹夹很是纳闷。
“媳妇儿,你去找一些大料辣椒,再把上次还剩了两箱啤酒,冰在井水里,我给你们做个好吃的。”
两个小奶团子见抓回来了这么多大红夹夹,也玩的不亦乐乎。
很快孟晚秋和郭冬梅也加入到了处理小龙虾的队伍中来,他们现在对王世风的厨艺那叫一个默认。
只要说能做出来吃的,他们只管帮忙就成。
王世风拿着剪刀剪去洗干净的小龙虾须和虾尾。
去除虾线。
剪开虾背,方便入味。
孟晚秋和郭冬梅两人也照着王世风的样子。
很快,满满一大盆子小龙虾就处理好了。
大铁锅里倒入小半锅菜籽油。
十几味香料入锅,在热油里爆出香味。
处理好的虾入锅翻炒。
两大勺红油提味儿是关键。
加上几瓶啤酒开始炖煮。
滋味渗透,油润不腻,香辣爽口,用手掰开壳,虾肉Q弹紧致,在吸一口手指上的汤汁,那叫一个享受!
两个小奶团子馋的口水都流了出来。
“爸爸这大红夹夹真的能吃吗?闻起来好香呀!”
“爸爸我要吃5个!”
小凤伸出五个胖嘟嘟的小手指。
两个小奶娃在灶门口眼睛直勾勾的盯着锅里。
“好好好!一会儿爸爸给你们剥。
这个呀又叫大红夹夹,又叫小龙虾!”
孟晚秋在另外一个锅里烧了水,饺子也已经捞了上来。
“爷,歇歇吃饭了。”
王世风招呼着王大强。
老人家闻到厨房里阵阵的飘香,心里别提多满足。
他这个孙子他是越看越满意。
以前别人都说那个二混子不争气,他总是护着说这娃总有懂事的一天。
王大强认为王世风现在就是懂事了。
一人一大碗饺子。
一口咬下去荠菜的鲜香加上肥瘦相间的肉香。
饺子皮的绵软。
王大强吃了一口连连称赞:“我二孙子做的饭就是好吃!”
“爷,那你多吃点,你们都来尝一尝这小龙虾的味道。”
其他人看着满田跑的大红夹夹,现在颜色更浓了,上面还裹着一层红油香味儿四溢,一个个的想吃又不敢吃。
王世风知道,这一家子现在都等着第1个吃龙虾的人。
于是乎,先挑了一只大的小龙虾夹到了潘赛金的碗里:
“老妈你尝尝你儿子的手艺,我跟你讲,这是大城市里面那些人想吃都吃不到的,您先尝尝!”
潘赛金看这小龙虾的两个大红夹子,说真的这形状就是一只大虫子,心里还是有些犯怵。
不过她潘老太是谁?
那可是有智慧,有胆量,与时俱进的新时代女性。
这是潘老太当妇女主任那些年给自己定下的目标。
跟着党走,跟着政策走,什么都要走在前面的新思想。
要当带头人!
“好!
那妈就先尝尝。”
当年这儿子做的骨灰馒头她都吃过,这虫子算什么?
再说了,那年闹灾荒的时候,很多人把老鼠都当成肉菜。
这有啥?
潘赛金学着王世风的样子,两手掰开虾壳将里面白色的那一块肉,一口咬下去又吸了一口外面的汤汁。
天呐!
这味道真是绝了!!!
满嘴的油润鲜香!
虾肉饱满微甜。
汤汁咸甜适口!
潘赛金来不及评价,直接又手直接抓了第2只开吃!
王世风一看这老太太。
嘿!
净顾着自己吃,也不知道点评一下。
“妈,你倒是说说这味道咋样啊?”
潘赛金嘴里还吃着虾肉,直接用手指挥着桌上的虾:“吃!快吃,好吃!”
其他的人见潘赛金吃的那么香,早就吞口水了。
瞬间一大盆虾,开始慢慢变少。
王世风给王大强专门用碗捞了几只。
教着老人怎么吃?
其他桌子上的人也学着那样吃,果然好吃。
小奶团子本身吃饺子都觉得很美味了,再吃上这一口虾,两小家伙高兴的脚丫子都在跳舞!
“来,一人一瓶啤酒就着这虾吃才香!”
王世风把冻在井水里的一抓啤酒拎了过来,除了小孩每人面前一瓶。
一口油焖大虾下去,再闷上一口冰啤酒,那叫一个爽!!
这可是后世夜市的标配。
“老二没想到大红夹夹烧起来这么好吃,早知道这些年咱就把它捉来吃了,省得老是在田里打洞。”
王世明边吃边感叹。
“大哥我跟你讲,你不许再下田去插秧了,还有老爹,我说了拿工钱找人把秧插上,你就是不听,这事儿你别管了,我来找人。”
王援朝本来还想说点什么。
潘塞金直接又给他塞了一个饺子在嘴里,示意他闭嘴。
老太太心里门儿清,老二现在会赚钱了。
关键是菜还做得这么好吃。
他两个老的应该要慢慢退出历史舞台了。
儿子说啥就是啥。
惹毛了儿子,不和他们一起住,不给他们烧好吃的,那可就亏大发了。
一家子吃得正香,院门外来了不速之。
张金花站在院子外面,远远的都闻着屋里一股子油香味儿。
那味道一闻简直让人的口水直流。
不像是肉也不像是鸡鸭。
张金花心里嘀咕,这王二溜子又从哪里偷来了好吃的?
居然都不孝敬他这个三婶儿。
潘金花今天过来是要接老爷子回去的。
本来想着老爷子第2天就会回去,还带上钱和好吃的,结果一等二等都没回来。
这都过了两天了,老头儿还是没有要回去的意思。
张金花本来想着爱回不回,只要老头的补贴证在她那里。
她每个月去按时领钱就成,这人回不回来也没啥关系。
结果一翻兜里面,补贴证居然不见了。
心想肯定是这老头拿走了的。
这才忙着慌张的过来,要把老头接回去。
张金花闻着味儿,跟着就进了院子。
管他呢,先来蹭一顿吃喝再说。
进门就见一桌子人正在吃饺子!
天哪,饺子过年都吃不上,老二家家常便饭都吃上饺子了,还是肉馅儿的。
再一看桌子上好大一盆油滋滋亮汪汪的什么东西?
细看居然是大红夹夹。
张金花心里一咯噔。
妈呀,这都是一家子什么玩意儿?
这虫子也能吃???
……